案例成果
PROJECT
【食育酷樂園】
「食育酷樂園」，是經過多方討論及腦力激盪後，嘗試將宜蘭的生產環境及條件結合食農教育及產地旅行，作為一股持續支持地方的力量。
「酷」，概念來自於義大利文“ FICO”，全稱為Fabbrica“ Ilan” Contadina，代表「宜蘭農場．食工場」。
該案例是透過改造一間農產中心，期望將宜蘭形塑成以「吃」作為遊樂園的主題。
借鏡FICO概念，宜蘭可說是集台灣農漁業元素之寶地，產量不大但多樣高。
透過食育酷樂園，帶給消費者的一個支持地方發展的意象，用「體驗」來認識宜蘭的職人與好食材。
「酷」，概念來自於義大利文“ FICO”，全稱為Fabbrica“ Ilan” Contadina，代表「宜蘭農場．食工場」。
該案例是透過改造一間農產中心，期望將宜蘭形塑成以「吃」作為遊樂園的主題。
借鏡FICO概念，宜蘭可說是集台灣農漁業元素之寶地，產量不大但多樣高。
透過食育酷樂園，帶給消費者的一個支持地方發展的意象，用「體驗」來認識宜蘭的職人與好食材。
宜蘭．食育酷樂園 意像圖／擬定：國立台灣海洋大學輪機系吳榮法
【計畫介紹】
為執行經濟部中小企業處「108年度推動中小企業跨域創新生態系計畫」推動宜蘭酷樂食育體驗生態系，計畫目標為：串連宜蘭縣濱臨太平洋海岸鄉鎮（壯圍，五結，蘇澳）之在地特色業者，發展食學玩買見學體驗模組，建立地方產業體驗服務據點，串連區域食育主題意象，發展宜蘭成為兼具安心食材與知識體驗之酷樂食育體驗區，推廣區域主題特色，帶動區域經濟發展。
為執行經濟部中小企業處「108年度推動中小企業跨域創新生態系計畫」推動宜蘭酷樂食育體驗生態系，計畫目標為：串連宜蘭縣濱臨太平洋海岸鄉鎮（壯圍，五結，蘇澳）之在地特色業者，發展食學玩買見學體驗模組，建立地方產業體驗服務據點，串連區域食育主題意象，發展宜蘭成為兼具安心食材與知識體驗之酷樂食育體驗區，推廣區域主題特色，帶動區域經濟發展。
新模式：傳統躉售→產地直售
- 通過“教育訓練”，“輔導轉型”的方式幫助生產者從傳統，被動式，受支配的通路，將部分產品轉為市場外部流通的方式；
- 通過地產地消的概念，以直售所，宅配等與消費者直接面對面的交易方式，增加其他收入可能。
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